2026《中国企业家》将来之星年会在7月10日-11日于广州进行。本届年会以 “跃迁时刻” 为主题，聚焦硬科技与人工智能的深度交融，切磋从技能冲破到财产落地的要害跃迁。正年夜集团中国区COO侯孝海出席并演讲。

侯孝海认为，食物财产正置身在一个由全世界管理格式、科技涌现、人群迭代与周期叠加四年夜打击交叉而成的“消费新世界”。此中，人群布局的变化是财产重构的焦点动力。他尤其指出，当前中国茕居人群、只身人群以和银发人群各靠近3亿，这“9亿人”组成了重大的“一人食”市场。他们寻求康健、便捷、情绪价值与个性化，鞭策家庭厨房逐渐被闲置，即热、即蒸、预制食物迎来发作式增加。

于这一趋向下，消费者主权时代周全到来。已往“从出产到市场（B2C）”的旧逻辑已经被完全重写，取而代之的是“以消费者为中央（C2B）”的新模式。企业若继承沿用旧世界的谋划思维，势必被时代丢弃。

面临新格式，中国食物财产的粗放扩张模式已经然闭幕，周全进入精耕细作、品质化与智能化的新阶段。侯孝海指出，四年夜焦点驱动力正于为冷冻食物、预制菜和新型食物带来“星斗年夜海”：

政策友爱护航：跟着预制菜国度尺度的行将落地与食物安全羁系的趋严，行业将离别鱼龙稠浊的乱象，良币摈除劣币，头部企业将迎来确定性盈余。

人口布局驱动：重大的茕居与银发人群为便捷化、康健化食物提供了不成拦截的消费支撑。

B端需求进级：餐饮连锁化与集中化趋向，倒逼食物供给链实现同一化、尺度化与品牌化。

AI全域重构：人工智能正于重构食物财产的战略、贸易模式、产物研发和全财产链结构。

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